کاهش ۷۰ درصدی فروش قنادی‌ها
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران: کاهش ۷۰ درصدی فروش قنادی‌ها
به گفته رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران، این صنف مانند بسیاری از مشاغل، سال سختی را پشت سر گذاشت. از یک طرف تعطیلی‌ها و محدودیت‌های اعمال شده از سوی ستاد ملی کرونا و از طرف دیگر هم افزایش قیمت روغن، آرد و مواد اولیه سبب شد تا این صنف با مشکلات جدی مواجه شود.
به گزارش اتاق اصناف ایران علی بهره‌مند در گفت‌وگو با پایگاه اطلاع رسانی و پایش آثار اقتصادی گفت: کرونا سبب آسیب بسیاری به مشاغل شد و صنف ما نیز از این قاعده مستثنی نبود. با شیوع این بیماری، قنادی‌ها به مدت سه ماه یعنی اسفند سال گذشته و فرودین و اردیبهشت امسال کاملا تعطیل شدند.
بهره‌مند ادامه داد: قنادان از یکی دو ماه قبل برای شب عید تدارک دیده بودند و متاسفانه با شیوع بیماری کرونا نتوانستند محصولات خود را به فروش برسانند. این اتفاق زیان بسیار زیادی را به قنادان تحمیل کرد.
وی افزود: حتی پس از ایام نوروز نیز برخی اعیاد را داشتیم که معمولا با خرید شیرینی جشن گرفته می‌شود که با توجه به تعطیلی‌ها، همکاران ما بازهم نتوانستند تولیدات خود را بفروشند و قنادان محصولات خود را به موسسه‌های خیریه و بیمارستان‌ها اهدا کردند. میزان فروش قنادان در ماه‌های گذشته تا ۷۰درصد نسبت به سال پیش کاهش داشته که با این وضعیت، ادامه کار برای صنف قنادی سخت شده و همکاران ما وضعیت خوبی ندارند.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران خاطرنشان کرد: البته در حال حاضر نسبت به قبل اوضاع کمی بهتر شده و در حال بازگشت به روال عادی است.
بهره‌مند در توضیح شرایط کار قنادان در بازار شب عید سال جدید خاطرنشان کرد: به هر حال هم دولت و هم ما تجربه یکسال گذشته را داریم و باید بدانیم که این بیماری فعلا در کشور هست و باید برای آن برنامه‌ریزی کنیم تا مشکلات سال قبل تکرار نشود. عید سال گذشته، اوضاع قنادان اصلا خوب نبود.اما امسال طبیعتا بهتر از سال قبل خواهد بود و قنادان فروش بهتری خواهند داشت./پ/
